【#スイーツレシピ 🍳】夏バテも吹っ飛びそうな爽快な味わい。スペアミントやペパーミントなど、ミントの種類を好みでアレンジしても◎🌿
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「ミントのグラニテ」
■材料【作りやすい分量】
水……500cc
グラニュー糖……100～150g
ミントの葉（刻む）……1/2カップ
ミントの葉（飾り用）……適量
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■作り方
1⃣小鍋に水を入れて沸騰したらグラニュー糖を加えて混ぜ、少し煮立てたら火を止めて冷ます。
2⃣1の粗熱がとれたらミントを加えて混ぜ、浅めの容器に流し入れて冷蔵庫で固める。
3⃣1時間か2時間おきにかき混ぜ、シャーベット上になったらできあがり。
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photo : Irei Hashimoto cooking : Asami Kuchio
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