【#スイーツレシピ 🍳】生のカシュ―ナッツをベースに作る絶品アイス😋凍らせたバナナスライスとココナッツオイルを加えて、アジアンテイストに。
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「ココナッツバナナアイス」
■材料【2人分】
ローカシューナッツ （水に2時間つけておく）……50g
豆乳、はちみつ……各大さじ1
ココナッツオイル……50cc
バナナ（スライスし凍らせておく）……3本
カカオニブス……適量
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■作り方
1⃣水で戻したローカシューナッツ、豆乳、はちみつ、ココナッツオイルをブレンダーに入れペースト状にする。よく混ざったら、凍らせたバナナを入れ、さらにブレンダーで混ぜ合わせる。
2⃣溶けないうちに、皿に盛りつけカカオニブスを上にのせる。最後にココナッツオイル（分量外）をかけてもOK。
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cooking : Takayuki Eguchi
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