【#ズッキーニレシピ 🍳】薄切りにしたズッキーニとパルミジャーノ・レッジャーノをオリーブオイルで和えるだけ。パルミジャーノ・レッジャーノのうま味が、歯ごたえのよい生のズッキーニの甘さを引き立ててくれる❣
・
「ズッキーニとパルミジャーノのオリーブオイル和え」
■材料【2人分】
ズッキーニ（スライサーを使って薄切り）…… 1本
パルミジャーノ・レッジャーノ（スライサーを使って薄切り）……15g
塩
🅰
オリーブオイル……大さじ1
オレガノ（ドライ）……小さじ1/4
ガーリックパウダー、黒こしょう……各適量
・
■作り方
1️⃣ズッキーニに塩小さじ1/2をふってもみ、5分程おいたら水気を絞る。
2️⃣ボウルにズッキーニとパルミジャーノ・レッジャーノを入れ、🅰を加えて和える。
・
photo&cooking : Miharu Hiruma
#ellegourmet #エルグルメ #エルグルメのズッキーニ #エルグルメレシピ #夏レシピ #和え物 #夏野菜 #ズッキーニ #パルミジャーノ #チーズ #簡単レシピ #ラクつく #夏野菜レシピ #手作りごはん #おつまみレシピ #ビールのおとも #ワインのおとも #オンライン飲み #夏ごはん #自炊生活 #おうちごはんラバー #手料理グラム #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちじかん #インスタフード #stayhome #フードクリエイター部 #比留間美晴