LEEの読者ブロガー LEE100人隊のブログ紹介!

口当たりがよくて、涼し気、見た目もかわいい手づくりゼリーや寒天の記事がたくさん届いていたのでピックアップ!

1・2枚目)
#065puketti さん
💟夏の風物詩 コーヒーゼリー

夏が近づいてくると
涼やかなものを欲するようになります。

毎年、この時期になると作るのは
ドリップして作るコーヒーゼリー。

レシピというレシピがないくらい簡単です。

500gのドリップコーヒーに対して
10gのゼラチンを溶かし
ほんの少しの砂糖を加えて冷蔵庫で冷やすだけ。

フードフォーソートのグラス4つ分ができあがります。

季節の美味しい果物を凍らせるのも。定番!

3・4枚目)
#TBelion さん( @white_lion_e )
💟家族でどハマり!黒糖寒天パフェ

最近、我が家の冷たいおやつブームがやってきました。

黒糖寒天

黒糖、水、粉寒天の3つの材料でできる簡単冷たいおやつです。

普段はノーマルにさいの目に切って食べますが

コーンフレーク、白玉、バニラアイス、きな粉、黒蜜で和風パフェにアレンジ。

5・6枚目)
#070カーリー さん( @kaori_m_2020 )
💟フラットピーチのスイーツ

ドイツのスーパーには色々な種類の桃が並んでいるのですが、

来たばかりの頃「日本の桃の味に近いよ」と教えてもらったのが、このぺちゃんこの形をしたフラットピーチ。
種を取って、皮のままお鍋で煮てコンポートに。

ある日インスタを見ていると、コンポートのシロップからゼリーとグラニテを作って、炭酸水と一緒にグラスに入れるデザートを発見。

とっても可愛かったので作ってみました。

うっすらゼリーが透ける様子がたまりません。

桃とパンナコッタの2層ゼリーもつくりました!

7・8・9枚目)
#016Tanny さん
💟最近作った*冷たいデザート3種*

長男が、チーズNG!生クリームNG!バターややNGなもので…
アレルギーではなく好き嫌いです;

そんな息子が喜ぶもの、それはゼリーです!
最近作ったものたちを

一番簡単だったカルピスゼリー。
材料を混ぜて、缶詰のミカンを入れたカップに流し込んで固めるだけ♪

大理石ゼリー
もう少しコーヒーゼリーを細かく刻んだほうが良かったな~という反省点はありますが、何とか断面でました!!
ほろ苦いコーヒーゼリーと甘いぷるぷるミルクゼリーの組み合わせが最高でした◎

いちご&パンナコッタのグラスゼリー
生のイチゴをフードプロセッサーでピューレにしてゼリーを作るので、とってもフレッシュ!
下のパンナコッタもつるんとなめらかで美味しくできました♡

華やかな見た目に「お店みたーい♪」と歓声が上がりました

10枚目)
#TBeringo さん( @c_____yme2004 )
💟梅ゼリーの炭酸割り

今年は久しぶりに梅シロップを仕込みました。

出来上がったシロップは、梅だけ取り出して加熱しました。
とてもきれいな赤い色で、水割りだけでもとても美味しいです。

梅シロップは、炭酸で割って飲んだり、かき氷にかけたりするのが我が家では定番ですが、LEEの名作レシピの中から素敵なレシピを見つけました。

渡辺有子さんレシピ「梅ゼリーの炭酸割り」

ゼリーをグラスに入れて、
さらにシロップを追加してから炭酸を注いで、
アイスクリームをトッピング。

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