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🍛スリランカプレート⠀
セレンディッブ／蔵前⠀
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比較的スパイスが効いたカレーがお好みなら、こちら！ スパイスはスリランカに住むシェフのお母さんがブレンドしているそうで、文字通り母の味。スリランカプレートは日本食材も積極的に取り入れながら、アーユルヴェーダの基本である6つの味を摂取できる。カレーはダールとビーツのほか、肉または魚から1種類で、食後も爽快感が続いて気分もスッキリ！⠀
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photography: NORIKO YONEYAMA⠀
text: @tanabe.chiaki⠀
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