週末の朝は「フルーツトースト」はいかが？
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🍞りんごやいちごのソテーをジャム感覚で
「フルーツトースト」
食パンをトーストするのと同時に
フルーツをバターソテーして、
クタッとした食感に。
簡単なのに見た目は華やかで、
家族ウケも期待大！
🍞［材料・４人分］
食パン（6枚切り）……４枚
りんご……1個
いちご……12個
バター……２０g
サラダ油……少々
砂糖……大さじ２
シナモンパウダー……少々
ミント……適量
アイスクリーム……お好みで
🍞［作り方］
１｜りんごは皮と芯を取り、
｜5㎜厚さほどのくし形に切る。
２｜いちごはヘタを取って2等分にする。
３｜ホットプレートにサラダ油を薄く塗り、
｜半面にりんご、
｜半面に食パンを並べ、
｜フタをして140℃で5分加熱する。
４｜フタを取りりんごと食パンを裏返す。
｜りんごのほうにいちご、バター、
｜砂糖を振り入れ3分ほど焼き、
｜全体をからめる。
５｜器に食パンを置き、
｜焼いたりんごといちごをのせ
｜お好みでシナモンパウダー、
｜ミント、アイスクリームをのせる。
🍞Point!
食パンを焼き、
半分のスペースにフルーツを並べて。
フルーツはクタッとなるまで火を通すのがコツ。
＼教えてくれたのは／
黄川田としえさん @tottokikawada
元プロサッカー選手の夫と大学生の長男、中学生の長女の4人家族。アスリートフードや発酵食にも精通。著書『ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100』（主婦の友社）が評判。
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