発売中のCREA夏号、「ベランダ時間」企画の「干し野菜」撮影風景。野菜を薄く切って天日に干せば、1日でセミドライ、2日でドライの状態に。干すことで料理がぐっとおいしくなるマジック!(この干し野菜の活用レシピも誌面でご紹介!)ベランダでこんな実験も楽しいですよ。(編集MI)
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