ご好評につき、予約受付は終了いたしました。
店頭での販売につきましては詳細が決まり次第ホームページにてお知らせいたします。
札幌の大人気菓子店「AMAM＋（アマムプリュ）」のレシピブック。
『AMAM＋のスコーンブック』に続く第2弾は、店主・諏訪さんが提案するクッキーレシピ集。
型抜きクッキーから手で成形できるクッキー、包丁でカットするクッキー、エレガントな絞り出しクッキーまで、成形方法別に47レシピを掲載。初心者からお菓子好きまで幅広く楽しめる一冊です。
また、書籍刊行を記念して数量限定で人気のクッキー缶を販売します。
■商品詳細
・『AMAM＋（アマムプリュ）のクッキーブック』諏訪 美希子 1,980円(税込)
・ビスキュイアマム 3,780円(税込)
ビスキュイアマムは、アマムプリュ菓子店のスペシャリテ。
美しい小麦畑の古代小麦、山の上の牧場から届く発酵バターなど、
小麦粉から塩に至るまですべて厳選s他北海道の素材を使い丁寧に焼き上げています。
缶サイズ：縦9×横14.5×高さ5.3 cm
内容量：320g
賞味期限：製造日より常温で45日
原材料：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、卵、塩
・ビスキュイクラシカル 5,300円(税込)
ビスキュイクラシカルは、11種類のお菓子を詰め合わせたクッキー缶。
発酵バターやナッツ、チョコレート、レモンなど素材の風味を大切に、
さまざまな食感と味わいを楽しめるようひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
アマムプリュの大切なお菓子を少しづつ楽しんでいただける、クラシカルな詰め合わせです。
(ガレット・ブルトンヌ、ダミエ、スワンクッキー、ブールドネージュ、レモンクッキー、ムラングココ、
クロッカン、ロシアンクッキー、リュネット、ビスキュイアマム、ショートブレッドの11種)
缶サイズ：縦10×横16×高さ5 cm
内容量：310g
賞味期限：製造日より常温で45日
■著者プロフィール
諏訪 美紀子さん
お菓子研究家。東京生まれ、愛知県育ち。明治学院大学フランス文学科卒。
ル・コルドン・ブルー東京校で製菓を学び、フランスで製菓研修の経験も。結婚を機に夫の出身地である札幌市へ引っ越し、自宅で料理教室やお菓子教室を開催したところ、おいしいと評判を呼ぶ。
2022年に5畳のスペースから「AMAM＋菓子店」をスタート。2026年にリニューアルをし、軽食とデザートを提供する予約制の喫茶室「メゾンアマム」を併設する。全国の百貨店の催事やイベントで、スコーンやクッキー缶などの焼き菓子を販売するほか、オンラインのレッスンも行っている。著書に『AMAM＋のスコーンブック』(山と渓谷社)がある。
■予約方法
下記注意事項をご一読いただき、ページの下部のイベントチケット予約・販売サービス「Event Manager」からご予約ください。
商品は2026年11月12日(木)12:00より総合カウンターにてお渡しいたします。
※申込にはEvent Manager+利用者登録が必要です。譲渡・転売防止のため、必ずご本人様名義のEvent Manager+のIDでお申込ください。
■予約受付期間
2026年10月28日(水)12:00～2026年11月10日(火)21:59
※先着受付、在庫無くなり次第終了
■予約時の注意事項
・店頭受け取りのみとなります。 クッキーが割れてしまう可能性もございますので、店舗からの配送はいたしません。
・店頭や電話でのご予約は一切承っておりません。
・決済方法はクレジットカード、PAYPAYのみとさせていただきます。
・お申し込みは、おひとり様１回まで、各対象商品2点までとさせていただきます。
・お申し込み完了後のキャンセルは致しかねます。
・11月30日(月)までにお受け取りされなかった場合は、送料着払いにてお申し込み時にご入力いただいた住所まで発送させていただきます。 着払いの商品をお受け取りされなかった場合は、再送はいたしません。ご購入キャンセル(商品代金のご返金）も承りかねますので、あらかじめご了承ください。
ご予約に関するご不明点等ございましたら、イベントお問合せ窓口（ropponmatsu.event@ccc.co.jp）まで、①予約商品名 ②お申込みのお客様名 ③注文番号④お問い合わせ内容とあわせてご連絡ください。
※ご対応までにお時間を頂戴する場合がございます。
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＜下記ご確認の上、お申込みボタンを押下ください＞
・クレジットカード、PayPayでのお支払いのみお受けいたします。
・お支払い限度額、PayPay残高をご確認の上、お申込みください。
・EventManager+にご登録いただくご住所はお部屋番号までお間違えの無いようにお願いします。
＜先着申込＞
（EventManager+に遷移します。）
会期
2026年10月28日(水)12:00~オンラインにてご予約開始
お問合せ先
092-731-7760（六本松 蔦屋書店）