昨日はCREA夏号の校了日。どうしても長時間になってしまう一日、集中するために必要なのはそう、甘いもの！ 今回の校了おやつは、島根県松江市の風月堂さんの八雲小倉です。以前取材でお世話になったお店の方がおやつにと送ってくださったのもの。和紙の上で焼くことで生地の表面に美しい雲のような焼き色がつくのだとか。じんわり染みる優しい甘さに、一気に元気になりました！（編集SH）
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