【日本の旬の食材を使った、“家常中華”。】⠀
「できる限り余計なことをしない」をモットーとする湯気の店主が作るのは、中国の家庭料理“家常菜”。メニューは食材の旬で変化するが、揚げたての大山鶏に甘酸っぱい醤油ダレを絡めた「油淋鶏」は通年の名物！⠀
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photo : @akekuro10 (STUH) , réalisation : MEGUMI KOMATSU⠀⠀
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