ニューノーマル以前と比べて、自分の行動範囲は確実に狭まりましたが、逆に見えていなかったことに開眼することも。自分でも今まで何を見ていたんだ!と思うくらい、身近に素敵なものごとが転がっていたりするものです。

編集部のかなりご近所、靖国通り沿いに小さなコーヒースタンドがあります。コーヒーがとっても美味しいのは言わずもがなで、同僚もよくお世話になっているのですが、お店の壁の戸棚の中に、さりげなく置かれているスコーンがめちゃくちゃウマイということに今さら、ええ、最近になって気づいたのです!

日替わりで異なるのですが、この日はマスカルポーネチーズ&レモンサンド。レモンサンド!? と思ったのですが、まさに“サンド“です。これがいい仕事してまして、しっとりコリッと噛み心地良く、アクセントになっているのです。スコーン本体も、いつもサクッとしてキレが良く、コーヒーと一緒に楽しめる一品となっています。夕方にいつも小腹が空いてしまうので、気分転換がてらいただいています。(編集N)

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