【“食のるつぼ”東京ならではの、アジアの国やジャンルを掛け合わせたニューフェイス。】⠀
シルクロードが繋げた東西の食文化に想いを馳せ、地域や時間を超越したジャンルレスな料理を目指すドンシー 亜細亜香辛料理店。腕を振るうのは各国の料理を探求した境哲也シェフ。アジア料理をモダンにアレンジした無国籍料理が味わえる、とっておきの一軒だ。⠀
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photo : @yu_inohara (TRON management) , réalisation : @gkgkmgmg⠀
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