杉浦太陽が「まんしゅう　宇治店」で【スペシャルたまご落とし】を食らう。

お茶と歴史が薫る街・宇治。ここでこだわりの「スペシャルたまご落とし」をいただく。艶やかな甘辛卵とじに、プリップリのホルモン。まだ見ぬ麺に心躍らせ、ひとたび啜れば虜になってしまう。高知で出会った、衝撃の一杯。関西の下に合わせて進化させたこの味で、新しいジャンルをいつか世界へ羽ばたかせたいと語る。

※2026年６月３日に放送されたものです。

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