Q＆A ～no.1 動画に寄せられた質問にお答えします！
今回は、新しい動画のシリーズの第１回めをお届けます。
これまでの動画（1月～2月放映分）に寄せられた質問について、
有元葉子がずばり、お答えいたします。
使っている道具のこと、器のこと、料理の基本やコツ、
盛り付けについて、暮らし方や生き方（？）についてまで
ざっくばらんにお話しています。
第２回、第３回と続けていこうと思っているシリーズなので
みなさま、有元葉子公式YouTubeチャンネルをご覧になっての
質問をどうぞこれからもお寄せください。
36件のコメント
最近料理がUPされず寂しい日々を過ごしております。
この間、レモンの冷製パスタを家族に振る舞ったら好評でした。これからもレシピを参考に作っていきたいです。
先生が動画でお使いになっていた酒粕が欲しくて探して買いました！ほんと美味しかったです。
野菜の養生や茹で方
レモンパスタのちょうど良い煮詰め加減
味付けの塩梅
どれも自分が好きなお鍋や調理器具で何度か失敗して自分の美味しいが見つかる
そんな工程がとても楽しいです！
1人ごはんがきちんとすれば誰かに食べてほしくなって人数が増えて…と思います。
これからも料理を楽しんでいきます。
今お米がお高いので、パスタ料理が多くなりました。
先生の、レモンパスタ、ブロッコリーパスタ作らせて頂きました。
どれも、好評でした。
先生、素敵です。憧れております。いつまでも、お元気で頑張って下さい。
やっぱり有本葉子先生憧れです！大好きです✨
お鍋の底の形、酒粕、お肉の挽き具合等々、、、
とても参考になりました。ありがとうございました。
先生は平和というか穏やかの極みという風に思います。（勝手なことを言ってすみません🥲）私が先生と同じ年齢の時ここまで穏やかに美しく生活できるかなぁ？とよく考えます。（多分無理。笑）これからも元気なお姿見せてくださいね🩵ずっと憧れです
以前にQ&Aを希望したものです。実現されとてもうれしく楽しく拝見させていただきました❤ありがとうございました😊
ためない暮らし。手に入る方法などありませんか？いつも手にとって読みたいです。
確固たる美学がある大人の女性特有の緊張感を感じます。とてもエレガントだけど、ピシッとしてて厳しいだろうなぁと。それが素敵だと思います。
有元先生のお話されているのを観ているといつも幸せな気分になります。温かさと知性を兼ね備えた方。学生の頃、書店で先生の本を見つけてからずっと憧れです。
お料理動画も大好きですが時々このようにトークして頂けるととても嬉しいです❤メンバーシップ用チャンネル、もしスタートされたら是非参加したいです。
更新待ってました。ゆっくり何回も見たいと思います
Merci pour cet entretien plein de grace et de prodigieux conseils qui nous font partager le raffinement de votre art de vivre
火をおこすのは楽しい。おき火が大切。
古いものでも気に入ったものを着ていたい。
ホッとしました❤
いつもステキでいらして、憧れです。
酒粕の本を出してらっしゃるのですね！長野や新潟に良く行きますが、地元のスーパーで酒粕を見ても買うのを諦めていました。先生ののYOUTUBEを見て、お使いになっていた酒粕を購入したので始めてみようと思います。ありがとうござました。
有元先生の動画を拝見しておりますと、お料理をつくる事で心が「無」になることが出来ます。
今までは家族のために慌ただしく作っておりましたが、こうして自分の精神統一のためにお料理をするのは大切だと先生から教わりました。
ありがとうございます。
有元先生の著書を拝読すると背筋がピシッとします。
先生は、お洋服も素敵に着られていますが、お着物は、きられませんか？
ゆったりとした時間…
料理も生活もあらためて時間を
かける大切さを再認識しました。
いつも時間に追われて結果雑になっている自分を反省しました。
銅のお鍋や器が欲しくなりました。
今日もステキな時間をありがとうございました。
今日葉子先生のブロッコリーのパスタ、2種類のパスタを使った、作ったところでした！いつ見ても素敵すぎる✨全てにおいて丁寧で、愛情を注いでいて。そしておしゃれで。こんな大人になりたいです！永遠の憧れです。一番好きな料理家さんです🤍
お皿、お鍋、道具、それを扱う有元先生の所作に癒されております(笑)
同じ年代になった時に、この落ち着き感私にも備わってほしいって感じました😊
Q&Aの動画でこんなに心が穏やかになったのは初めてです。他のユーチューバーの方のQ&Aはただ質問に答えるだけで、次から次へと質問の回答をしますが、この動画は雰囲気が全然違い、幸せな気持ちになりました！
火おこしへの熱い想いを伺えてこちらも楽しかったです。また機会あればお話し頂けると嬉しいです。
粕漬けの本があるのですね、さがしてみます✨
インタビュアー役の方、少しガサツな印象を受けてしまいました。せっかくの先生の世界観をぶち壊している様な…お話の運び方ももう少し丁寧にしていただきたいです。
いつも楽しく拝見しております。こちらのＱ＆Ａとっても楽しく拝見しました。先生のお料理はもちろんこことライフスタイルについて憧れていて、ライフスタイルの著書を特に集めています。是非ルームツアーをしてほしいです！特に東京のご自宅が気になります。私の住まい考や生活すること生きることに出てくる分厚い座布団のようなクッションはどこのものなのでしょうか?ずっと探してるのですが中々同じようなものに出会えません😢是非動画の中で紹介してほしいです…！
図書館で
先生の本、借りられるだけ借りてきて、生き方に感動して、書店に頼んだりネットで探したりと、どれを読んでも心に深く残ります❤
質問している方が同世代のような気がして、親近感を感じるQ&Aでした。YouTubeは今や若い人だけの為だけではないのかもしれません。笑
有元先生の哲学！これからもどんどんお聞きしたいです！平和🕊️
こんなQ＆A、待ってました❤読書目線の鋭い、私達が聞きたいことを代弁して下さり有難うございます。有元先生の真摯な回答に驚かされます😮良い事を言おう、が無く媚びない、正直に、誠実に、それが人として大変難しい事を自覚してる昨今なので尊敬、憧れます。
あと、本当に料理が好きで家庭で(3人の娘さんを育てながら)実践、自分の目で口で確かめながら研鑽されてきたんだなぁ、と思いました。
こちらから質問して良いのでしょうか？
先生の心の中に、面倒くさいという気持ちが発生することはあるのでしょうか？
ゆっくりゆっくり🐌💨💨
始まる、ようこさんの📹️が
大好きです。
日々、見ています
勉強になり、癒されています
📹️、ありがとうございます🙇♀️⤵️
美しいわ、、、😮✨✨✨
人が勧めたものではなくて自分で手に取ってコレかなと思ったものを見つける
刺さりまくりました。。。
この方凄すぎる。
当たり前の事で忘れてたことを
思い出させてくれる。
先生のYouTubeを見ていると心が休まります。ストレスからも解放されます。
毎回見て癒されています。ありがとうございます。
ありがとうございました😃お聴きします(先生のエプロン🎽とてもステキです何処のメーカーですか？教えてくださいますませ😁お願いします🙇