【栗原はるみ】簡単すぎてごめんなさい！すき焼きがプロ級の味になるコツはこれだけ！

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今回は、具材はたったの２つ！簡単にプロ級の味を楽しめるトマトすき焼きと、
副菜・おつまみ・箸休めにと大活躍のたたききゅうりをご紹介。

【材料】
▶︎トマトすき焼き（２人分）
・牛薄切り肉(すき焼き用) … 200〜300g
・ミディトマト … 10〜12個（250〜300g）
・割り下
｜酒…カップ２
｜しょうゆ…大さじ３
｜砂糖…大さじ２〜３
・卵…２個

▶︎たたききゅうり（作りやすい分量）
・きゅうり…６～８本
A
｜しょうゆ…カップ１/２
｜酢…カップ１/２
｜砂糖…大さじ４
・赤唐辛子（小口切り）…１～２本分
・しょうが…１片
・ごま油…適宜

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写真＝須藤敬一