【#しらすレシピ 🍳】冷凍パイシートにしらすや赤玉ねぎ、新じゃがいも、ブラックオリーブをたっぷりのせて。おいしいワインと一緒に味わいたい🍷
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「釜揚げしらすとオリーブのひとくちパイ」
■材料【2人分】
冷凍パイシート……1/2枚
タプナード（黒オリーブペースト）……小さじ4
新じゃがいも（1mm厚さの薄切りにして水にさらす）……1/2個
釜揚げしらす……大さじ2
赤玉ねぎ（薄切り）……少々
黒オリーブ（輪切り）……4個
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■作り方
1️⃣オーブンは210℃に予熱する。
2⃣冷凍パイシートを4等分にして、フォークで数か所穴をあける。その上にタプナードを塗り、新じゃがいとしらすをのせ、赤たまねぎと黒オリーブを散らす。
3⃣2をオーブンに入れて15分焼く。
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💡POINT💡
タプナードがない場合は、黒オリーブ（極小みじん切り、6個分）とオリーブオイル（大さじ1）を合わせれば完成❗️
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photo＆cooking : Kumi Ito
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