LEE10月号【「卵」と「豆腐」でごちそうは作れる】から、
このインスタグラムにも最新レシピをお届けします！
⠀⠀
今日は堤人美さん（ @hitotsutsu ）の「肉巻き卵」をご紹介！
ㅤㅤㅤ
—
ㅤㅤㅤ
◆豆腐のチーズハムサンドフライ
和のイメージの豆腐が、洋風おかずに変身。
「実は、豆腐とチーズは相性がいいのです」
[材料・２人分]
木綿豆腐……１丁（300ｇ）
ハム……2枚
スライスチーズ（溶けないタイプ）……1枚
キャベツの千切り……2枚分
小麦粉、溶き卵、パン粉、中濃（またはトンカツ）ソース、揚げ油……各適量
[作り方]
①豆腐は３０分水きりし、
厚さを半分に切る。
ハム、チーズ、ハムの順で
豆腐にはさみ、4等分に切る。
②①に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
170℃に熱した揚げ油で3分ほど
きつね色になるまで揚げる。
器に盛り、キャベツを添えてソースをかける。
撮影／松村隆史 スタイリスト／朴 玲愛 取材・文／福山雅美
ㅤㅤ
—
ㅤㅤㅤ
#magazinelee #leeweb #LEEレシピ #stayathome #stayhome
⠀⠀ㅤㅤ
#おうちごはん #料理 #暮らし #ランチ #夜ごはん #ごはん #クッキングラム #卵 #豆腐 #豆腐レシピ #レシピ