【中華東東】「味、落ちたよ」──常連の一言がすべてを変えた町中華の奇跡
そうね、1 回味落ちた時あったけどね、この店やべえかなと。 とにかくもがくというか、どうにかしなきゃあってこだけにとまらせておくのはちょっともったいない。 [音楽] 方の口にトントンの味を知ってもらいたいな。こう囲運んでもらいたいなっていうのあるんで。主人が元々ここの常連でここ美味しいよって前から教えてもらっててすごい美味しいなと思います。 [音楽] 今日はあのご主人とは来てないですか? あ、そうです。主人が仕事なので はい。1 人で食べに来ました。どうしてもなんか食べたくなる味です。 Yeah.
「ただ美味しい料理を作るだけじゃダメなんです。」
町中華「東東」は、一時期“味が落ちた”と常連にまで言われるほどの苦境に立たされました。
しかしそこから、皆さんは立ち止まらずに“舌の記憶”と“家族や常連の声”を頼りに、先代が残した味を必死に取り戻していきました！
東東さんのチャーハンはしっとりとパラパラの間の絶妙なバランスが
美味しさの秘訣だと感じました。
動画の最後にはこれからのお店の展望をお聞かせいただきました。
世界の「東東」さん見てみたいですね！
前編はコチラ↓
Google Maps
https://maps.app.goo.gl/BmBKwnjLDDGpbD3s5
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はまちゃんのプロフィール🤗
1990年生まれ、鹿児島県出身
TV業界に憧れ大学進学のために上京。
運良くテレビの技術会社に就職し
様々な番組の収録やロケ、中継など担当。
10年以上現場の経験と知見を積んで独立！
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#中華東東#町中華#エビチャーハン
13件のコメント
美味そう！
The place and the food looks awesome. I support them the whole way. It's not bad. The hamburger patty on the fried rice looks delicious and so as the steak on the fried rice. All look good to be honest. It's a shame I can never get to come there due to no travel money. Love jenjen and honoko.
Jenjen and honoko should quit studying and work in the tonton restaurant permanently. It's taking a huge toll on them. Just work and make money and enjoy life. Experience in cooking and skilled for life.
本編はコチラ↓
https://youtu.be/mTL1vkAj2S8?si=EKd6yPO_h0jYp9aX
エビチャーハンに白ラー油の相性抜群です。
オススメです。
岩城滉一かと思った･･w
店長の女の子？可愛くなった
地元だけど知らなかった
最後の女性 顔になんかテープみたいなの貼ってるけど 怪我でもしたのかな
美味しいと思うよ😊
シミ取りレーザーした後なんじゃない？知らんけど
เชฟผู้ชายก็หล่อ เชฟผู้หญิงก็น่ารักมากๆๆ😊😊จาก ไทยแลนด์ครับผม
アップしすぎて料理よーわからんよ 少し引いたアングルも欲しいな 全体映るやつね。
「味が落ちた」って多くは自分の体調のせいだよ