ミシュラン常連の異端の名店を追う映画『ムガリッツ』公開。オーナーシェフに聞く – ギズモード・ジャパン

ミシュラン常連の異端の名店を追う映画『ムガリッツ』公開。オーナーシェフに聞く  ギズモード・ジャパンミシュラン常連の異端の名店を追う映画『ムガリッツ』公開。オーナーシェフに聞く（ギズモード・ジャパン）  Yahoo!ニュースさすがは「異端の名門」、バスク地方の2つ星店で展開される想像を超える新メニュー開発に密着、映画『ムガリッツ』  JBpress異端の名店のメニュー開発を追ったドキュメンタリー『ムガリッツ』──シェフが語る本物の芸術とリーダーシップ、AIのこと  GQ Japan世界屈指の実験的レストラン「ムガリッツ」に迫るドキュメンタリー  日本経済新聞