【夏バテや熱中症対策に　手作りレモネード】｜ kufura [ クフラ ]

【材料】
レモン・・・300g
グラニュー糖・・・75g
はちみつ・・・75g
水・・・300ml

【作り方】
（1）レモンをゴシゴシ洗って熱湯をかける
✔︎外国産のレモンを使う場合は
　熱湯をかけて1～2分置いてください
　ワックスが取れやすくなります◎
（2）レモンを切る
✔︎果肉が見えるくらいまで
　両サイドを切り落とす
✔︎最初は2〜3mmの輪切りに
　輪切りにできなくなったら半月切りに
（3）鍋に材料を入れる
（4）中火にかけ沸騰したらアクを取る
✔︎アクを取ることで爽やかな仕上がりに
　このひと手間でおいしさがグンと↑
（5）弱火で15分ほど煮る
✔︎苦味が欲しいときはさらに5分煮る
（6）すぐに保存瓶に入れる
✔︎鍋に入れたままにしておくと
　火が入り苦味が増してしまうので注意
（7）できあがり！
※冷蔵で2〜3週間ほど保存可能です

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