【#トーストレシピ 🍳】チーズとオイルサーディンという鉄板の組み合わせに、ダメ押しでパクチーもオン！仕上げにふったパプリカパウダーで、ビジュアルもこなれた印象に🍞
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「パクチーピザ風トースト」
■材料【2人分】
パクチー（根元を切り落とし、みじん切り）……2株
食パン（6枚切り）……2枚
オイルサーディン……6尾
シュレッドチーズ（細かくみじん切り）……100g
オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、パプリカパウダー
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■作り方
1️⃣ボウルにパクチーとシュレッドチーズを合わせ、オリーブオイル大さじ1で和える。
2⃣食パンに1をまんべんなく広げてのせ、オイルサーディンを並べてのせる。
3⃣トースターで5～7分ほど焼く。取り出したら、粗挽き黒こしょう少々、パプリカパウダー少々をふり、オリーブオイル大さじ1をまわしかける。
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Masaki Higuchi
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