これ、なーんだ？👀
こちらは、「ジャン-シャルル・ロシュー」で腕を磨いた播田哲郎さんによるショコラトリー、ハリタカカオの「アマンドショコラ」（手前）と「パンプルムース」（奥）。
カリッとキャラメリゼしたアーモンドをジャンドゥーヤで包んだ香ばしさや、ジューシーな自家製グレープフルーツコンフィとミルクチョコの好相性を楽しめる逸品揃いです。
オンラインショップで展開していますので、ステイホーム中の大切な人へのギフトに選んではいかが？
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Photos ： TERUAKI KAWAKAMI
Styling ＆ Text ： NAHO SHUTO