【材料】(4本分)
きゅうり・・・4本

塩・・・小さじ2

にんにく・・・小1片(約5g)

しょうが・・・小1片(約5g)

削り節・・・4g

しょうゆ・・・大さじ2

ごま油・・・大さじ1

赤唐辛子・・・1本

【作り方】
0:17(1)きゅうりに切り込みを入れる
0:45(2)きゅうりに塩をまぶす
2:11(3)にんにくとしょうがをみじん切りにする
3:03(4)漬けだれを作る
3:46(5)漬けだれにきゅうりを入れてなじませる
4:28(6)冷蔵庫で1時間以上置く
4:40(7)できあがり!

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/gourmet/666457

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1件のコメント

  1. 最近のキュウリって真っ直ぐよね 曲がったり反ったりしたの見なくなった 昔はもっと棘もあったような? そのまま食べても青臭いと思わないし昔と品種が違うんかな?

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