【#エルグルメレシピ 🍳】#今日は何の日 ？本日10月1日は「#お月見（#十五夜）の日」。今日は #満月 の秋の夜空にぴったりな目玉焼きがのったおにぎりを作ってみよう！おにぎりを小さめに作って、うずらの卵の目玉焼きをのせるだけでキュートな仕上がりに♡
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「一口目玉焼きおにぎり」
材料【1個分】
ごはん……50g
うずらの卵……1個
ローズマリーの枝……適量
粗塩……2つまみ
サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ、
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■作り方
1️⃣手に粗塩をつけ、ごはんを円型に成形する。
2️⃣フライパンにサラダ油少々を熱し、おむすびを焼きながら、空いているスペースにうずらの卵１個を割り入れて目玉焼きを作る。ローズマリーの枝適量も横で焼く。
3️⃣おにぎりに目玉焼き、ローズマリーをのせ、塩、こしょう各少々をふる。好みでしょうゆをたらしても美味。
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Sankakuya
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