【ごぼうの梅煮】調味料はみりんだけ！作り置きやお弁当におすすめ♪

【ごぼうの梅煮】調味料はみりんだけ！作り置きやお弁当におすすめ♪

「ごぼうの梅煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごぼうを叩いた梅とかつお節で煮込むだけの簡単レシピ。やさしい味わいでごぼうの風味が引き立ちます。作り置きにもおすすめでお弁当おかずにもぴったりですよ♪

【ごぼうの梅煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/163248

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・ごぼう：150g
・梅干し：1粒
・かつおぶし：1g
・みりん：大さじ1杯
・水：200cc

■下ごしらえ
・ごぼうはたわしでよく洗い泥を落とします。

■作り方
0:03 1. ごぼうは長さ4cmに切り、太いものは縦半分にします。※アクが気になる方は水にさらだしてください。
0:18 2. 梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。※今回は白干し梅を使用していますがはちみつ梅やしそ漬け梅でもおいしく作れますよ♪
0:29 3. 鍋に水、みりん、ごぼう、かつおぶしを入れて中火で加熱します。煮立ったら15分ほど煮ます。※ごぼうの太さに合わせて加熱時間は調整してください。
0:41 4. 梅干しを加えて中火で5分ほど煮ます。煮汁が少なくなってきたら器に盛り付けて完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#ごぼう
#梅干し
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