【#エルグルメレシピ 🍳】 さくらモチーフにかたどったトーストに、セミドライトマトとマスカルポーネチーズのディップを添えたつまみ🌸ロゼのスパークリングワインと合わせて、春らしいペアリングを満喫しよう🥂
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「桜カナッペサンド」
■材料【2人分】
パン（サンドイッチ用）……6枚
マスカルポーネチーズ……100g
セミドライトマト（みじん切り）……20g
生ハム（ちぎる）……適量
ピンクペッパー
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■作り方
1️⃣パンは、麺棒で押して一回り大きく伸ばし、桜型（大き目のもの）で抜き、オーブントースターで焼き色がほんのりつくまで焼く。
2⃣セミドライトマトとマスカルポーネチーズを、混ぜ合わせておく。
3⃣1のパンの上に、2と生ハムをのせ、もう一枚のパンではさみ、好みでピンクペッパーをふる。
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photo＆cooking : Hiroe Takeuchi
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