うど1本で2品完成！「うどと生ハムのハニーマスタードサラダ」＆「うどのごま油きんぴら」【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]

「うどと生ハムのハニーマスタードサラダ」（芯の部分）

【材料】（2人分）
下処理済みのうど（芯の部分）・・・150g

粒マスタード・・・大さじ1/2

レモン汁・・・大さじ1/2

はちみつ・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/4

オリーブオイル・・・大さじ1

生ハム・・・40g

【作り方】
0:08（1）酢水に浸けて5分置く
0:32（2）ハニーマスタードドレッシングを作る
1:05（3）ドレッシングと生ハムを和える
1:43（4）できあがり！

「うどのごま油きんぴら」（皮・細い茎・穂先）

【材料】（2人分）
下処理済みのうど（皮・細い茎・穂先）・・・150g

ごま油・・・小さじ1

きび砂糖・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1

七味唐辛子・・・適宜

【作り方】
1:57（1）酢水に浸けて5分置く
2:34（2）ごま油で炒める
3:44（3）味付けする
4:31（4）できあがり！

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/gourmet/628254

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