【#エルグルメレシピ 🍳】シラチャーソースやナンプラーと、具材を和えるだけの簡単エスニックサンド🥖ローストビーフはもちろん、せりの苦みはエスニック味とも相性抜群！ビールのすすむサンドイッチをぜひ試してみて🍺
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「せりとローストビーフのエスニックサンド」
■材料【2人分】
せり（3cm幅に切って水に放ちシャキッとさせてからザルに上げて水気を切る）……1束（約100g）
ローストビーフ（細切り）……60g
パプリカ（薄切り）……1/4個
バゲット（またはバタール。長さ15㎝位に切る）……2本
マヨネーズ
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シラチャーソース……大さじ1/2
砂糖……小さじ1/4
ナンプラー、レモン汁、オリーブオイル……各大さじ1
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■作り方
1️⃣ボウルに🅰の材料を入れて混ぜ合わせ、せり、ローストビーフ、パプリカを加えて和える。
2⃣バゲットを完全に切り離さないように真横に切り込みを入れてマヨネーズ適量を塗り、1をはさむ。
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photo＆cooking : Miharu Hiruma
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