【材料】（直径18cmの鍋を使用した場合）
サラダ油 30ml
薄力粉 40g
牛乳 30ml
卵黄 3個分
＜メレンゲ＞
卵白 3個分
グラニュー糖 40g
＜デコレーション＞
市販のホイップクリーム 適量
下準備
＊鍋にサラダ油を入れ、弱火で約1分温め、さらりとした状態にする。
＊薄力粉はふるっておく。
＊鍋に水20ml（分量外）を入れたあと、オーブンシートを敷く。
＊鍋の蓋を布巾で巻いておく。
1:11 （1）温めたサラダ油をボウルに入れ、そこへ薄力粉を加える。泡だて器でよく混ぜ合わせる。
1:46 （2）なめらかになったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
2:03 （3）全体がなじんだら卵黄を加えしっかりと混ぜ合わせる。
2:21（4）メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。グラニュー糖を3回に分けて加え、さらに泡立てる。ツノが立つ状態になったら完成。
3:05 （5）メレンゲを3の生地にひとすくいだけ加え、泡立て器で軽く混ぜたら、残りの全量を入れる。
3:58 （6）生地を鍋に流し入れ、ふたをし、25分弱火にかける。
4:23（7）焼きあがったらオーブン用シートごと取り出し、上から2度落とす。
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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