スーパーフード入り👀”冷凍フルーツのソルベ”レシピ🍽
まだまだおうちでの時間が長い今、おしゃれなフード＆ドリンクを作ってカフェ気分を味わうのはいかが？☕️ スーパーフードやソイミルクを使った、ヘルシーなレシピを提案するエル・ガール ユニオンsuzuna( @positive_sweets )が、今すぐトライできる簡単カフェレシピをご紹介👌🏻
【材料】
冷凍フルーツ 130g
(写真:ブルーベリーとマンゴーを使用)
冷凍バナナ 1本
豆乳 大さじ2
レモン汁 小さじ1/2
カカオニブ 大さじ1
チアシード 小さじ1
【作り方】
①ステンレスもしくはアルミ製のバットを冷凍庫で冷やしておく。ミキサーに冷凍フルーツ・冷凍バナナ・豆乳・レモン汁を入れ、なめらかになるまで粉砕する。(回りにくい場合は、途中何度かミキサーを止めてヘラで混ぜる)
② ①にカカオニブ、チアシードを加え、1分間粉砕する。冷やしておいたバットに流し入れ、冷凍庫で1時間〜1時間半程冷やし固める。
③器にソルベを盛り付ける。スライスアーモンドや余った冷凍フルーツをトッピングすれば華やかな仕上がりに。
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