兜幾派EP.6 台韓跨國對決！黑色的炸醬麵好吃嗎？ feat.韓勾ㄟ金針菇
這集選定台韓共用同一個名字的料理！
這道同名同姓的小吃「炸醬麵」
台、韓因料理方式不同
造就了不同風味與美食文化！
經過金針菇的介紹
我才知道文化都藏在美食裡！
不知道你們回憶中的炸醬麵是哪一碗勒？
歡迎留言分享啦！
本集感謝金針菇情義相挺！
希望韓國炸醬麵可以勝出 這樣我就可以飛韓國吃一次（？
歡迎按讚訂閱加分享韓勾ㄟ金針菇的頻道（裝可愛版本！
@ggukim
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本集美味店家_
/ 韓華園 韓式中華料理 /
台北市松山區八德路三段209號
11:30-14:00、17:30-20:30
/ 王艇長酢醬麵 /
台北市士林區前港街18號
11:30-14:30、17:00-21:00（週六公休）
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痛風老饕 易胖體質
更多美食日常
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【痛風老饕 易胖體質】
註/
對吃有特殊偏執，然後養成不能怪別人的易胖體質。
痛風是來自家族遺傳，吃到好料的腳一定會腫起來！
補充/
也痛風的阿嬤說：沒關係啦，腳離嘴巴那麼遠
美食當前
管它！！！先吃再說！！！！
許願/
希望有一天可以真的拿到美食代言。
50件のコメント
維力炸醬麵❤
韓式+1
韓國炸醬麵
最愛阿嬤煮的台式炸醬麵😍😍😍
臺式
台式炸醬麵+1
台式炸醬麵+1
糖醋肉也是共用名字 完全不一樣的料理手法😂 來PK
好愛金針菇😭大愛的那種
可是硬要選，還是選台灣人的血的台式炸醬麵嗚嗚
但兩個都超好吃很難選啦～～～
韓式炸醬麵
我最喜歡我家巷口台式炸醬麵
台式炸醬麵❤
菇為什麼沒什麼表情？
台式炸醬麵
韓式炸醬麵好好吃🤤
身為從小吃炸醬麵的人，這一集是鐵定要留言的啦😊，一定要投台式炸醬一票。
其實韓式炸醬麵是屬於北方炸醬麵的變種，北方炸醬麵是用乾黃醬加上少許甜麵醬黃酒與炒五花肉丁。
韓國就是因為地緣關係，比較熟悉的中式民間餐飲都是比較偏北方料理。所以雖然他們的炸醬麵是增加洋蔥的增甜的做法，但是其實還是看的出源頭。
台式的與其說是山東炸醬麵，更應該說眷村版本。
山東的不加豆干加豆角，醬的部分也沒有豆瓣，肉還是維持肉丁的狀態而非絞肉。
眷村版本則是絞肉加上應該是為了增加肉的份量的豆干，而豆瓣醬我感覺是融合川味等等的方式😅。
我家從小是眷村味的方式，但是我個人偏好自己做北京式，用五花肉切丁炒製更為鮮香，然後配上各種菜碼。
以上個人感覺，有錯請指正❤
韓式炸醬麵
韓式韓式👍
台式炸醬麵👍
喜歡韓式
台式炸醬麵❤鹹香鹹香 一定要有豆乾、小黃瓜絲
最近蠻常吃，有超商的艾嘉食堂、麵店的只有絞肉. 青菜豆乾全無，最後乾脆自己煮
台式❤
韓式炸醬麵+1❤
只衝著金針菇投的。
韓國炸醬麵讚讚讚！吃過就一直很喜歡~~~
台式炸醬麵🎉
身為北漂南部人蠻愛韓式偏甜的口味，台式麵店我是麻醬麵派。不過宜蘭的文昌炸醬麵真的讓我驚艷好好吃🤤
維力炸醬麵+1
好難選喔~喜歡韓式麵條 但喜歡台式炸醬
台式炸醬麵
我從看韓綜跟韓劇開始注意到韓式炸醬麵，到我真的在韓國吃到後，我太喜歡了！！！！
投韓國炸醬麵一票（麵條很Q 喜歡）
推韓式炸醬麵
台式炸醬麵
台式
台式炸醬麵+1
韓式的吃一半就覺得膩了
香港也有自己的港式炸醬麫，很好吃的。是用港式的雲吞麫的麪條。
當然是台式的才夠香阿
愛韓式炸醬麵~~~!
黑人小孩也愛吃維力炸醬麵，非常護食
愛台式炸醬麵啊啊啊❤
A she or he?
都各来一碗吧😊
台式！！！
台式炸醬麵（韓式吃不懂。只有滿滿的醬跟糖）
沒吃過韓國的.所以我還是愛吃台式炸醬麵xd
『ㄓㄚˊ』
烹飪食物的炸要二聲！！
炸雞，炸薯條，炸蛋，都二聲！！
每次被身邊的人說『大陸人才二聲』， 台灣人不要再四聲了，炸彈，爆炸才是四聲！！
台式炸醬麵才是王道
最愛的是無豆干丁的炸醬麵, 小時候奶奶常煮 , 她來至重慶 , 後來媽媽傳承到這手藝 , 很好吃 , 外面店家吃不到類似的
台式+1
當然是台式炸醬麵！ 我們家也是會炒一鍋吃很多餐，青江菜也是標配～
我雖然很愛韓國 去韓國留學 但我還是愛台式炸醬麵🤤