#33 猪の腹子鍋 ／ 猪の食肉解体・猪のパンチェッタの仕込み・食すしーちゃん

#33 猪の腹子鍋 ／ 猪の食肉解体・猪のパンチェッタの仕込み・食すしーちゃん

坂上）良いですね 坂上）食肉解体してる抜けに 坂上）歯磨きしている男がいる 東出）前脚取っちゃおう 東出）花林ちゃん ちょっと 花林）受け取ります 東出）弾入ってる 銃創書いといて 遠藤）弾入ってる？ 東出）いや 東出）弾通った所 遠藤）弾抜いてある？ 東出）「前足 銃創」書いといて 遠藤）銃創の所だと味が落ちる とかある？ 東出）うん 東出）田野ちゃん お願いして良い？ 東出）これも銃創って書いといて 東出）前脚 銃創 遠藤）食べはする？ 遠藤）銃創の所 東出）うん 東出）調理する前にトリミング 東出）細かく 東出）傷んだ所を切って 東出）傷んだ所はしーちゃんのご飯 東出）これさ 東出）ぎゅーって押さえて 東出）キッチンペーパーで 東出）血抜いて 東出）血抜いたら 東出）それで良いや 東出）血抜いたら… 東出）それで良いや 花林）同じ事… 花林）大事な事なんですよね 東出）下拵えは僕がするから 東出）田野ちゃんここ持てる？ 東出）ドサッと来るよ 田野）邪魔じゃない？ 東出）大丈夫 東出）この子 こっちの脚が掛かってんだな 東出）罠が掛かった所は 東出）肉が傷むから 東出）ちょっとお2人でさ 田野）本当だ 重っ 東出）重いよ 東出）この後脚 東出）結構血管の中に 東出）血溜まってるから 東出）それ抜けるだけ抜いて貰って良い？ 東出）汚れてるか 東出）重いでしょ 田野）重いです 田野）思ったより 東出）この子ってさ 東出）ここ刺されてたっけ 東出）あなた見てないか 花林）見てない 東出）血抜きされて無いかな 東出）要するに止め刺し 東出）止め刺しの時に 花林）それジョナさんが持ってきたやつか 東出）そう 東出）首を… 東出）首ていうか 頭打って終わりだったのかな 東出）血管の中に結構血が残ってる 坂上）止め刺しすると残らない？ 東出）まだ生きている内に 東出）心臓が動いてる内に 東出）大動脈を切る 東出）それで放血すると 東出）血はだいぶ少なくなります 東出）ごめん 東出）次こっちね 花林）どこかへ？ 東出）ここ置いとく 田野）大きい 東出）美味そう 東出）これは美味そうだ 東出）これバラ肉 東出）骨を1本1本抜く場合もある 東出）そうすると骨と骨の間の 東出）肉もくっついてくる 東出）これ川で冷やしたから 東出）内側がジャリジャリ 東出）だからこの外側だけ 東出）取って 東出）骨周りはしーちゃんのご飯 東出）猪はめちゃくちゃ肉が取れる 東出）鹿と比較すれば 東出）ヤバっ 東出）胆嚢 坂上）それ干す？ 東出）うん 坂上）何に使うんでしたっけ？ 東出）胃薬 東出）持ってて頂いて 花林）胆嚢？ 東出）オッケー 東出）犬がご飯食べてるのは良い 坂上）良い 東出）美味しそうに食べる 坂上）目が… 東出）目やに？ 東出）めっちゃ寝てたからね 東出）折角の美人さんだから 東出）可愛く撮って貰おうね 東出）遠藤 東出）忙しい？ 遠藤）ヤバい 東出）ここでさ 水さ 東出）こうやってかけててくんない？ 遠藤）分かりました 遠藤）これ食べれる？ 東出）いや 今度ね 東出）豚骨ラーメンならぬ猪骨ラーメン 東出）作るから 遠藤）めっちゃうまそう 坂上）遠藤さん 何か 坂上）使えるインタビューして 坂上）使えるインタビュー 遠藤）今年観た映画 何が面白かった？ 東出）めんどくせぇ 東出）J005311 遠藤）それまだ観れてない 東出）河野くんの？ 遠藤）良いって言ってましたね 遠藤）東出さん コメント書いてました？ 東出）そうそう 遠藤）うわ怖っ 東出）ちょっと持ってて 東出）もういい 東出）叩きたくなっちゃった？ 遠藤）叩ける物があるならやっぱ 東出）ありがと 坂上）遠藤さん 東出さんの 坂上）どんな所が好き？ 遠藤）東出さん？全部好き 坂上）全部？ 東出）怖っ 遠藤）東出さんの良い所は 遠藤）身長が高くて格好良い所 坂上）見た目？ 遠藤）狩猟とかじゃない 別に 遠藤）あとは… 坂上）もっとあるでしょ 遠藤）そうすね あと何かあるかな 遠藤）モンベルのキャップくれた所 遠藤）何だろな 遠藤）笑ってくれる所 遠藤）僕のことで 東出）笑われてるんじゃないの？ 遠藤）いや 東出）東出さんは笑ってます 遠藤）自信がついてくる 遠藤）東出さんと居ると 遠藤）俺はやっぱ捨てたもんじゃねぇ 遠藤）自分の事 って思えて 遠藤）まだまだ ここからいける 遠藤）自信つけるために山に来る 東出）めっちゃ持ってんじゃん 遠藤）自信が無くなった時 遠藤）山に来て 遠藤）東出さんの笑い声・言葉を浴びると 遠藤）やっぱ俺って 遠藤）戦えるな まだまだ 坂上）優しく受け止めてくれる 遠藤）優しく受け止めてくれてますね 最初から 遠藤）出会いの時から 坂上）直した方が良い所って？ 遠藤）東出さんの直した方が良い所？ 遠藤）車 結構汚れてるんで 東出）普段 あんな汚い車乗らないからね 遠藤）とんでもない車で 遠藤）週刊誌に撮られたりしてた 東出）あいつ 昔頭を強く打ったとかある？ 田野）無いです 田野）生まれた時から 坂上）生まれた時からあんな感じ？ 田野）残酷ですね 遠藤）さっきのインタビュー使えますか？ 坂上）何で？ 遠藤）いや… 遠藤）結構押さえてましたよね 坂上）ずっとは回ってます 遠藤）ずっと回ってる？ 遠藤）結構いい感じ？ 田野）でもずっと回ってるよって言われて 田野）切られた時ほど悲しい事は無い 遠藤）確かになぁ 遠藤）カット俳優か俺 坂上）殆どカットする物 坂上）こういう物って 遠藤）ここから全部の素材で 遠藤）編集していくみたいな？ 坂上）全部見直します 坂上）だから客観的に見てないといけない 田野）めっちゃ良い匂い 東出）そう タイム 遠藤）大麻？ 東出）タイム 東出）お前… 東出）また使えない事ばっかり言って 遠藤）うわ めっちゃ良い匂いする 遠藤）ヤバ 遠藤）入りてぇこの中 遠藤）めっちゃ良い匂い 遠藤）何？タイム？ 東出）タイム 遠藤）タイム？ 遠藤）時間？TIME？ 東出）スペル違うんじゃない？ 遠藤）タイム？ 塩 コショウ タイム （Thyme） 坂上）これ何する？ 東出）これはパンチェッタ 坂上）保存食？ 東出）保存食 ローリエ しーちゃんのご飯 東出）酒 水 東出）もうちょっと 東出）ほんだし 坂上）これ何味噌って言う？ 東出）家庭味噌 東出）ちょっと酸味のある 坂上）ホロホロ？ 東出）ホロホロ 坂上）鹿よりはちょっと硬い？ 東出）いや 東出）鹿よりちょっと肉っぽい 東出）鹿って金目鯛の煮付けの 東出）プルプルみたいな感じで 東出）結構コラーゲンだったけど 東出）コラーゲンっぽくもあるけど 東出）柔らかくて美味しい 坂上）結構すぐバラバラ 東出）うん 東出）うまそう 東出）いただきます 東出）うまっ 坂上）それどこ？ 東出）これは前脚 東出）上半身 坂上）爪も食べれる？ 東出）うん 東出）これは脂 東出）脂がうまい 坂上）腹子 鍋以外で 坂上）食べ方ある？ 東出）いや… 東出）干したり 東出）燻製出来るんだろうけど 東出）焼くのはちょっと心許ないし 東出）生は食べないし 東出）やっぱ煮るのが一番良い 遠藤）これは結構インパクトすごいな 遠藤）脳みそ これ 東出）ガバッって噛んでみ 東出）バコって割れるから 遠藤）うわぁ 東出）骨入れ 遠藤）これ本当食って大丈夫？ 東出）もちろん 遠藤）うまい 遠藤）すげぇ 東出）白子みたいな感じ？ 遠藤）今言おうとしました 東出）ごめん先言っちゃった 東出）ごめん

【目次】
00:00　猪の食肉解体
09:22　猪の胆嚢
11:19　鹿肉を食べるしーちゃん
13:04　後輩からのインタビュー
14:16　後輩から見た東出昌大
16:58　猪パンチェッタの仕込み
18:13　猪の腹子鍋
22:00　食事開始

【🐗東出昌大 公式】
https://masahirohigashide.com/

【⚠️動画の注釈】
・情報っぽい発言は個人の感想です
・切り抜き禁止

【🎬運営　🎥撮影　🖥️編集 ／ 坂上祐生】
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