LEE2月号の「がっつり肉でやせおかずカレンダー」より、木曜日はひき肉の日！
ということで、今日は「中華風豚ひき肉のレタス包み」にトライ💪
ゆで大豆と刻んだしいたけでヘルシーにかさ増ししたひき肉を、レタスに包んで食べるこの糖質オフメニュー。
普段生野菜を敬遠している娘は、食べられるかな〜？と半信半疑でしたが、包むという楽しいひと手間のおかげで、パクリ！美味しい❣️と。やったー✌️
大豆をつぶした若干のねっとり感（叩きすぎかも？）で、食べごたえと豆の旨みが増して感じられるのが、すごく好みでした〜。満足度もアップ😋
お酒のおつまみにしても罪悪感が少ないというのも、なんとも嬉しい🍺
これは薄着になる春に向けたダイエットの味方メニューとして、自分専用にも作りたいな🎶（マロミ）
#牛尾理恵 さん
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