【店舗急拡大！】安くて美味しい！うなぎ店 ＆超ブーム！夜アイス店
ジジーうわーめっちゃくちゃいい匂い すごい美味しそうこのウウナギ1まるまる 入ってなんと2600なんですってる わいけど安いこちら3月16日にオープン したウのナルセのチェーン店大阪野 [音楽] 店のは2022年9月に横浜本店を オープンそこからヶ月でなんと全国160 店舗に拡大 [音楽] [拍手] ええこのゴールデンウィーク中にも全国で 13点もオープンしたん ですさこれだけ拡大しているそのわけは ウナギのナルセを立ち上げた山本社長です まねこのウナギに目つけたんですかまず あの国民職っていうところであ好きです みんなこう食べたいっていう気持ちは すごくあると思うんですけどいめっちゃ ありますでもなかなかこう値段的に手が出 ないっていうところでそうなんですもっと 身近にこう楽しんでもらえればなと思って あのウナギのチェーン店作ってみようか なっていう風に思いまし たウナギのナルセのメニューはウジだけ ウナギが半身乗った梅1600円34日 乗った竹 2200円そして1日乗った松は2600 いやでも普通持ってせるね あんな入てるた温くのぎのきさ めっちゃくちゃ大きいのが2枚も入ってる んですすごいこのねお箸の入りもね すっごい身が柔らかいですね美味し そういただきます絶対美味しいちょっと 厚い ああ [拍手] う身がねびっくりするぐらいふわふなん ですよで外のウギの部分が結構カリカリと しててカリふわっていう食感であとタレも 結構あっさりめのタレがかかってるんです けどまたタレとこのうなぎの相性が めちゃくちゃ良くてご飯がねこれすみます よめっちゃ美味しいまのタレね美味しさの 秘密 はやっぱ使ってるウナギとかもこりあるん ですか洋食のウナギを使用してるんです けれども いい水とあといい餌を食べさして るってことが大事になりましてやっぱり 中国が世界で一番多くウギを食してますの で中国が中心にはなってますね種類とか あるんですかウナギの我々が使ってるのは 日本ウナギっていう種類を使ってるんです けれどもウナギナルセさんではその日本 ウギを食べられるってことなんですねそう ですねうんえそれをどうやってやってるん ですか一時加工まではあの加工場の方で やってくれてまして非常に優秀な機会が ですね調理してます優な機会がっですね そこがあの一番強みかなと思いますコスト ダウンできるとしか加工場でかきにした ウナギを各店舗で仕入れしこちらが優秀な 機会企業秘密の特別な機会でじっくりと 召し上げ注文が入ると焼き上げていくん ですあ関東風に無視関西風に焼き上げる ことで他にはないウギがうーんそうカ好き だからねいいうプラス優秀な機械そうです これがガっちゃんこして美味しいうなぎが 出来上がってるありがとうございます たっぷりでおさらに安さの秘密は フランチャイズ店としてオープンする ほとんどは居抜き店舗ラーメン店や喫茶店 など前のお店をそのまま利用するため初期 費用などが抑えられるん ですそして誰でもおいしく作れるように オペレーション家職人いらずで効率よくお 店をできる仕組みになっているんですこれ はねうん厚ここでフランチャイズに仮名し た大阪行の店大山店長にもお話を伺いまし たなんでまたこのウナギのナルセさん 始めようと思ったんですかはいえっと元々 えっとここでえ13年ほどモダ部屋をやっ てましてでコロナの影響もありまして経営 的なこと考えてた時にちょっとあのウナギ のなる瀬知りまして大阪の店をえ4店舗 回りましたはいどの店ももとても おいしかったんでしかも安かったんで ちょっと間違いないと思いましたで オープンして2ヶ月ぐらい経ちましたけど お客さんの入りどうですか最初にしては そこそこはい来ていただいてるとそうん 思います店舗5店舗インターネットを見て 来店されたお客さんお味の感想はその想像 してたよりも良かったですねええなんか あの大体安いのってなんか骨がすげえ やっぱ当たったりとかこの味が うんて感じが多いすけどま値段の割には 確かにいいなっていう感じはしましたねギ が好きなんですよ彼が美味しかったです 大きくていっぱい入ってました めちゃめちゃ美味しかったまた開きたいと 思います今後の目標はありますか2つあり まして1個はまずあの国内47都府県に しっかり出展していくっていうこととあと はあの6月に香港出店が決まってえ海外 まで行っちゃうんですかそうなんですあの 海外室っいうのをあの次の目標において 頑張っていこうかなという風に思ってます 頑張ってくださいもう私もどんどん食べに 行きますギありがとうございます はい続いてやってきたのが大阪さ市の住宅 街ですご紹介するのがこちらクリーム半端 さんです小さいお店やんて思ったでしょで も現在全国で27店舗を展開するチェ点な んですということで行ってみましょう すごい こちらアイスとクレープのお店クリーム 本舗境 店2015年ゴツボの小さなお店から スタートし3月には北海道札幌に初の フランチャイズ店がオープン関西を中心に 27店舗を構える大規模チェーン に酒初のアイスとクレープに注目 ですこちら長島さんは元々福岡店で社員と して務めてのですが仕事ぶりを認められ 大阪の北部エリアを仕切る店長に 就任そしてこちらが創業者吉野しさん当時 22歳の若さで地元酒からアイスと クレープを発信評判及び現在27店舗まで 拡大その気になるメニューはびっくりした んですけどねメニューの数がめちゃくちゃ 多いですよねあそうですねえっとアイスが 35種類えっとクレープが57種類いやで もねそんだけメニューあったらもうなんか 選びきれないんですけどあの1番人気は ありますかはいそうですねこのブルーレ ですねはいああやっぱり真で一番大きい そうですねはいじゃあもうブルレソフト じゃあいただきますはいかしこまりました はいコーンフレイクにほろにがカスタード キャラメルをかけソフトクリームを たっぷり わあさらに特製のプリンを乗せ敷き詰めて いきますうわあでキャラメリゼそこに砂糖 をかけたら いやしい程よく炙ってキャラメリゼにもう 見ているだけで美味しそうでしょやだす 食べ たいお待たせいたしましたブリレサフトに なりますありがとうございますいやすごい 甘い香りが漂ってますねはいカラベルの 香りですねいですねえいあいいいよとうわ トロっとトロッとしてますよこれいただき ます [音楽] はい絶対美味しいよ うし美味しいありがとうございますこの プリンが結構甘さが控えめでそうなんです はいそうちょっと上品な味わいで めちゃめちゃ美味しいですはいありがとう ございますいや [音楽] おクリーム本舗の人気の秘密は本当 ちょっと失礼かもしれないですけどお店 すっごくちっちゃいじゃないですかはい ここから27店舗拡大していったっていう のははいなんでかなっていうこの秘密ある んですかこちらのお店なんですけどえっと 23時まで営業しておりまして夜アイスと 夜クレープっていうワードがすごい人気に なって聞ことありますそう流行ってます もんねそうですねこちらが元祖になります あこのお店元祖なんですかはいそうです いやもうめっちゃ聞きますはい例えば何時 頃が1番右んですか9時ぐらいから結構お 客さんがあの 終といやでもね言ってること分かります別 ですもんね本に別な甘いものね別腹ですよ ねね男性も女性も関係なくね別腹なんで あとほんまにSNSとかでも私よく 見かけるんですよありがとうございます こや君めちゃくちゃ頑張ってもらってるん ですけど毎日そううちのあの会社の1番の イケメンなんですけどの本 最高こちら ですありがとうございますありがとう ございますさらに映える写真で大人気なん ですもちろん味にもこだわりがパティシエ 州の厳選した卵小麦粉砂糖などの素材を 使用その配合は決まっていて各店舗で 手作りなんです他では味わいない極上の クリームなんですクレープも結構種類ある んですけどクレープはどうですかそうです ねえっとクレープの人気がこちらのブルレ なんですけどもフードプロフェッショナル アワード2023年2つ干しいただいて おりましてすごいありがとうございます 最近ちょっと新しく追加でイチゴバナナの クレープなんですけど今までだとイチゴ クレープとバナナクレープもうそれぞれ バラバラで販売させていただいてたんです けどなるほどねイチゴバナナもあの同時に 食べたいってお客さん結構多いのでもう あの追加させていただきましたてますね さすがですやっぱりねイチゴとバナナ迷う んですよ両そう両方入っててほしいって いうところが叶っ てるというわけでイチゴバナナクレープも いただきますこちらこだわりのもちもち 生地カスタードクリームと生クリーム そしてイチゴとバナナを並べたらお待たせ しましたいちごバナナのクレープです ありがとうございます美味しそういただき ます うお何このクレープめちゃくちゃ美味しい びっくりやねんけどめちゃ美味しい今まで 食べたどのクレープよりもはい生地が もちもちもちもちりもちもちもういろんな 美味しい味が口の中駆け巡っていくんです よはいでもダトで一番美味しいのが カスタードクリームそうですよねもう すごい頑張って作ってるんでいやちょ待っ ほんまにこのクレープめっちゃ 美味しいじゃ今後の目標とかありますか そうですねこれからはもうあのどんどん 全国にフランチャイズでいっぱいお店を 増やしてあのこの美味しさをいろんな人に 食べていただきたいなって思っております 全国制覇目指して頑張りましょうあ [拍手]
eo光チャンネル「ナジャ・グランディーバのチマタのハテナ」の特集コーナー、「ハテナを調査！ものしりディーバ隊」では、お得情報や家事に役立つアイテム、レシピ、話題のおでかけスポットなどを深堀り調査！暮らしを楽しむアイデア満載でお届けしています。
「ハテナを調査！ものしりディーバ隊」
最近店舗が急拡大している２つの人気店、ウナギのお店と
スイーツのお店に潜入し、急拡大するウラ側に迫ります。
☆ 鰻の「成瀬」
１年８カ月で全国１６０店舗に拡大！
現在３４都道府県に展開！
～メニュー～
松：2,600円 鰻１尾
竹：2,200円 鰻3/4尾
梅：1,600円 鰻1/2尾
#うな丼 #うな重 #安くて美味しい
☆クリーム本舗
2015年 堺市にある5坪の店舗からスタート
関西を中心に全国27店舗を展開。
現在、フランチャイズ店を大募集中！
“締めスイーツ”ブームの先駆け
#夜アイス #夜クレープ #夜スイーツ
特集リポーター：谷川智美
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番組紹介ページはこちら
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/hatena/
【ナジャ・グランディーバのチマタのハテナ】
この番組は、関西人がイマ気になるニュース、スポット、家事テク、お金、などチマタにあふれる様々なハテナな話題をオモテとウラから独自取材！番組MC“ハテナの女神”ことナジャ・グランディーバ率いる、濃ゆ～いメンバーが関西のイマを個性的にお届け！
［出演者］メインMC：ナジャ・グランディーバ
サブMC：♥さゆり（かつみ♥さゆり） 、やのぱん
mineo LIVE リポーター：タージン、彩羽真矢
リポーター：海老澤佳奈、谷川智美、池田愛恵里、久保葵、松尾鯉太郎
★「eo光チャンネル」とは？★
関西の光回線でおなじみ「eo」のテレビサービス「eo光テレビ」をご契約の皆さまだけが視聴できる地上波11chのコミュニティチャンネル。
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