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「今回ご紹介するのは、
アメリカなどでよく作られている
家庭的なデザートです。
季節のフルーツと砂糖を
オーブンで焼いてソースにし、
途中からビスケット生地をラフにのせて、
オーブンで焼きます。
フルーツソースが染み込んだところと、
サクッと香ばしく焼けた、
両方が楽しめるのが嬉しい。
手間はあまりかからず、
食事している間にちょうど焼きあがります。
焼きたてを食卓に運ぶと、
わーっと歓声があがり、
とても盛り上がりますよ」（近藤幸子さん）
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✅材料
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A
・いちご １パック 250g
（ヘタを落とし、半分に切る）
・砂糖 50g
・レモン汁 小さじ1
・片栗粉 小さじ１／2
B
・バター 40g
（1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく）
・薄力粉 100g
・砂糖 20g
・ベーキングパウダー 大さじ1／2
ヨーグルト大さじ2
牛乳 大さじ2
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ㅤㅤ#近藤幸子 さん
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