人気の作り置き！10品のおかずをご紹介します！
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皆さんこんにちは渡辺みです本日のみ
スタイルは作り置きをご覧いただこうかな
と思いますそれでは最後までご視聴
くださいスタートです
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ということでまずはちょっと不揃いだった
んですけどイゲを買ってきました立派な
イゲなんですけどこれはもう茹ででおい
たらいつでもいろんなものに使えるという
のでとりあえず茹でましたカットして
容器に入れておきますそうするとイゲの
ごまだっ
たり色合が足りないなという時に足して
いけるので結構便利なんですよねなので
こうして切っておきます茹でて切って保存
よきに入れるおいちゃんいう感じですね
まこうやって茹でておくと
豚肉で巻いたり牛で巻いたりということも
ねすぐできるのですごく便利ですねこう
いう下準備はいということでイゲお
しまいさあ続いておくおくもですね下茹で
しました1袋分ですこちらはりにして容器
に入れておきます
これだけでも十分美しくいただけますけど
ま面につけ
たり貝肉につけ
たり色んな方法で食べられますもん
ね料理
の時短こうして時間のある時に下茹でし
たりカットしたりしておくとちょっと
助かる
感じこれからはさおそめとかね
どにも結構
お使ったりするのでこんな感じではい
おら
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です続いて山芋を切っていこうかなと思い
ますまな板を水でさっと流して
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おもを切ってきます今回はキューブタイプ
で切っていこうか
なさこんな感じでやいも
続いてネギだれを作っていきたいと思い
ます反だれで我が家の結構定番かもネギは
みじん切りにし
ますネギだけでも全然大丈夫なんですけど
色合いのこととか考えたり栄養面考えると
パプリカを入れて色合わせとカラフルな
色合わせになるのでパプもみじん切りにし
て一緒に入れますね今回は赤と
黄色きパプリカを切ったのでここにお塩と
ごま油濃い口のごま油を入れてき
ますこんな感じで
うんおしい
出来上がりこれで少しレモン汁を絞っても
大丈夫です今回はシンプルにこのままで
タンを買ってきて焼いたりするとこれ
を乗せて食べたりもし
ますはい
てきこれも1
袋私結構M切って付きこれを半分に切っ
て炒めていき
ますでてちょっと吸い
てちょっとほし
ながらでここにみりんと醤油を入れます
これは同じくらい同量なので大体
みりん
12とりあえず
2足りなかったら出しますこっちも
12量とりあえず入れて味を見て出して
いきます変わるとねご飯が進みますよ
ね炒めて炒め
てめて美しさじ2ずつぐらいで大丈夫です
ねこれ作っておくとお豆腐の上とかにも
乗せられるので白いご飯にももちろん
美味しくいただけますけど上がった
の
でこちら
をていき
ますじんこんな感じ
でさあ続いてナスこれはもやし君の好きな
ナスになります
ミス
の水につけ
まちょっとしばらくけますで水を切って
炒めていきます
はいこんな感じで水気を取っとかないと
炒める時にパチパチ跳ねちゃうので水を
しっかり取っ
て続いてあだけ油を引いて火をて
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を
た姜もお好みで一姜好きなのでたっぷり
ここ
にちょっとだけ蜜を入れ
ますこことして端が閉めたら出来上がり
メツもね伸しとかが全部入ってるからね
あの万能だよ
ねこれから熱くなると使う機械も増えて
いくので
てはいいと思い
ますちょっとゴトゴトし
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ますさあおナス出来上がり
ですこんな
感じさあ続いて鶏胸肉
を作りますまずは皮も取っちゃいましたで
お塩を振ってお砂糖をかけ
てで少しなじませていき
ますしばらくこれで置いときますせーの
よいしょこんな感じですこの続きは後ほど
し
ます続いてで厚揚げとほれ草のま煮物を
作っていきますねほれ草はこれあの電子
レンズでも使える袋を使っ
て洗ってるやつをこカットして半分
半分これがチンし
ますで厚揚げをトチお好みの大きさに
カットしていっていただきます半に切
て3等がこの分に切
てこんな感じでこれはもうここに入れ
てはいほれ
草はチンしますます
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さあ続いて厚揚げの中に今日は麺つゆ
ちょっと目分料でこちらは行かせて
いただき
ます
りと蜂蜜を入れますねまず
蜂蜜とお
砂糖途中味しながら味の調整もしていき
ますねなのでこちら
はこのまま火をつけて次の作業に移ります
ほれ草はチしてこんな感じです後で合え
ますなのでここに置いてき
ます続いて戻りました鶏肉胸肉胸肉はこれ
お砂糖とおを振ったやつをこれ上から
ちょっと押さえ
て裏面も押さえ
て今度
はえっと湯煎にも大丈夫のろ
に1枚ずつ入れてでここに今回クレイジー
ソルトで味付けします
はいし
てちょっとだけローズマリーを入てきます
ね入れていきますはいシトき
ながら開いてこれて湯煎します湯煎してき
ますさあ続いてトマトチキン煮込みを作っ
ていきますねニンジン玉ねぎシジまあとお
家にあるお野菜をちょっとずつ入れて
いただければ大丈夫だと思いますけどあと
セロリーとか入れても美味しいよね
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と鶏はもも肉です我が家は皮を取って
しまったりします唐揚げにする時って皮
入れたりするとやっぱり美味しかったり
するんだけど時と場合によって皮は取って
しまいますね
はい出ましたでこれでも一口大サイズお
すきの大きさにっていただければと思い
ますはいこんな感じ
ですさっきチンしたほれ草
を少しだけえても上がりになりますあの
この中でしちゃうと緑があまり綺麗じゃ
なくなっちゃうので熱にし
て揚げに味が染み込んだら入れますと洗っ
ただけでお水もお酒も入れていないの
で水分もそんなに入
てその
まま入れ
てで一煮立ちしたら
出来上がりはいこんな感じ
こストーブを使ってトマトチキン煮込み
いきますねでまずこれにオリーブ
オイル入れ
てさっきカットした鶏肉を入れてき
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ます
はい
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[拍手]
こしちょっと火が通ったかなと思ったら私
はもカレーの時もなんですけど結構玉ねぎ
は早めに入れてよく炒めちゃい
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ますこのお菜も一緒に入れて
続いて
トマトこれはトマトのホール感になります
ねなのでちょっとトマトを崩しながら入れ
ていって水の足し
てこれでここしていきますここに
目と少しししを足して
あでえっと味を整えますあので
しばらくこれで倒し
てことことしまあダツも入れますダツダツ
イソフラボンも入れ
ますこれは私のためでもあるのかなはい
これでしばらくことことし
ます
はいはい
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さあ続いて肘キニを作りますニンジン
こにゃダイツ肘キーてそあとは揚げ入れて
きます開も油抜きとかしたりするけど私
めどくさくていつもこのままやっちゃうん
だよ
ね今回はヒジキ2袋いっぱい作りますこれ
だけも入れて全部入れてどんどん入れてさ
これで耳かけながらいき
まさここにお水入れてつ
入れてどくらいなんだろう
ねジの入れてお酒入れてチ入れ
てでお
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はいとりあえずこのまま放置し
ますさあ鶏ハム
はプクプク湯煎をしましてしばらく置い
といたのでこんな感じになりました今熱々
で美味しいよねこちらの気
に入れ替えてうんローズマリーのいい香り
がします
さ出来上がりまし
たこんな感じ
でていき
ますさあということで本日もジュシナの
作り置き終わりました今回は大水フラボン
ちょっと多めの名付がトレーニングをし
たりしてるので胸肉なんかを使いメインは
ちょっと鶏肉多めの作り置きになりました
今回もご視聴いただきありがとうござい
ましたまたご覧くださいそれではさよなら
T
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好評頂いている10品の作り置き！
レシピのご紹介です！
エプロンはこちら https://minayo-select.stores.jp/?category_id=64c49183c67993080b2defd4
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