今回のコウケンテツキッチンは、皆さんお待ちかねのハンバーグ！！！
お待たせいたしました。
お待たせしすぎたのかもしれません。
▼王道シリーズ
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:07 下ごしらえ
08:14 調理（ファイヤー）
12:37 肉汁
13:42 試食
【材料（2個分）】
・合いびき肉：300g
・玉ねぎ：1/2個
・溶き卵：1/2個
・乾燥パン粉：20g（大さじ6くらい）
・牛乳：大さじ2
・塩：小さじ1/3
・ウスターソース：大さじ1
・サラダ油：適宜
・水：大さじ3
●ソース
・ウスターソース：大さじ3
・トマトケチャップ：大さじ2
・酒：大さじ2
・バター：10g
【ポイント】
ポイント満載す！
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆映像・制作
末吉理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃レシピ
＃ハンバーグ
50件のコメント
先日、母がこのレシピを参考にハンバーグを作って私に食べさせてくれたのですが、めっちゃ美味しかったので、本日作ります👊✨
めっちゃ、目から鱗！
だって、いつもの材料と全く同じなんですもん！
前までレシピ探す時クックパッド使ってたけど最近はコウケンテツさんのばっかりです☺️何作っても美味しくてポイントも教えてくれるので色々応用できるからめっちゃ感謝してます
ショートでこのハンバーグ見て来ました！
作ります！
登録させて頂きました💓
このレシピ何度作っても家族に絶賛されます、ありがとうございます😊✨
家族から大好評でしたーー！
今までは旨味出きったハンバーグでした ！
添い寝のとこ何回見ても笑ってしまう
丁寧にお料理されていて、こちらも気持ちのいい気分になります。
コウケンテツさんに触発されて私もうまいハンバーグを作りたいと思いました💖
ポジションチェジ
真ん中をひっこめない
フライパン火をつけないで
ハンバーグをいれる
玉ねぎは薄切りにしてミジン
私の今までの😃の常識を変えてくださってありがとう😉👍️🎶
ございます。💝
美味しそう。🌺ハリキッテ
作ります。感謝です💝
パン粉玉ねぎ牛乳混ぜたやつはどのくらい冷やせばいいですか？
何度もリピしています
本当に美味しいです 最高‼️
布団で仲良くせなあかんで！！(; ･`д･´)
今まで作ったハンバーグの中で1番美味しくできました😭👏
今日、作りました♪。本当に美味しかったです！ありがとうございます😊
見事に肉汁プッシャーになりました！
感動的な美味しさ🥺でした！
ありがとうございます♪
はじめて家族に振る舞った料理です！
料理したことない私でもめちゃくちゃやわらかいおいしいハンバーグが作れました◎ありがとうございます🤍
こんにちは(^_^) 家族が好きなメニューの一つです。しかし、なかなか上手く作れません。形ではなく食感・味など納得いくハンバーグが。しかし、今回はチャレンジしますよ‼️家族をアッと言わせてみせますからね。(^o^) 頑張って作りたいと思います❗
今日初めて作って見ました！
自己流では肉汁が出たことがなかったので、、楽しみに作ったのですが、焼いている途中でひび割れてきてしまいました…原因は何でしょうか…😭
仕事で遅くなって、晩御飯食べてなくて、冷蔵庫に茄子が２つしかなくて、
Koさんマジックで、最高の時間になりました.。スパークリングワインと合う〜。
作ってみました！ふわっとしてて、とても美味しかったです。明日はまたよだれ鶏を作ります😌
全然出来ない
この動画が終わった頃にみじん切りが終わった俺氏
ほんとにふわふわ〜じゅわじゅわ〜なハンバーグができておうちハンバーグの最高峰！！
ずーーーっと気になっていて。
玉ねぎのみじん切りだけ娘にお願いして( ´艸｀)←時短のズル
やっとこ作りました✨
コウ先生は天才ですかっっ？
作る物ぜーーんぶっっ間違いない‼️
美味しい(о´∀`о)
近所のお店で買える物でここまで美味しいの作れるなんて、本当３１５０✨
やっぱり牛脂なしで作りたい。なるべく素材の良さを引き出すような作り方で好感持てました。次作ってみたいです。
何人ですか？
きのう旦那さんにつくったら、これまでのハンバーグ史上(外食も含む)一番うまい！をいただきました☺️🎉
先日作ってみました。美味しかったです！
昨日ヒグマのもも肉が手に入ったので
今度は「熊ハンバーグ」バージョンで今夜作ってみます！^^
今日作りました！！少しうま味成分が出てしまったのですがとっても美味しかったです！！もうこのレシピ以外では作りません笑
ハンバーグ作りって生肉に触れた調理器具や手の洗浄も気をつけなきゃいけなくて工程も少し多くて、正直ちょっと面倒って思ってるんですけど、このレシピだとむしろ面倒でも作りたくなるくらいです🥹💕それぐらい美味しいハンバーグができます🙆
今作って食べたらすごく美味しかったです〜😋分かりやすかったしとても作りやすかったのでこれからはこの作り方しまーす✨ありがとうございますた♡
奥さんとお子さんラッキーですね！
3150！！😂
今までと比べ物にならないくらい美味しくなりました！🎉ありがとうございます！
いつも小5の息子が、私が教えたハンバーグの作り方でハンバーグを作ってくれていて、それなりにおいしかったのですが、この動画を見て作ったら、本当に全然味わいが違くてびっっっくりしました。
肉の旨みってこのことかと✨
コウさんのレシピは、洗い物少なく、調味料も基本的なものがメインなので試してみようと思えるものばかりです。
これからも楽しみにしてます。
昨日2回作りました！ひっくり返すのと、みじん切りがまだ難しいですが、分かりやすくて美味しかったです！ありがとうございました！
Dore mo shokuyoku o sosoru, oishi-sōna hitosara….
今までハンバーグは苦手意識があり、肉汁ドバーは小麦粉まぶすとか氷使うとか面倒な事しないと無理なんだよと思っていましたが、まさかこの動画の通り作るだけだ実現するとは思いませんでした。
しかも、特に凝ったスパイスを入れることもなく、肉汁があるだけで旨味があり、フワフワ食感。
家庭でさっさと作るハンバーグのレシピとしては最強だと思いました。
ありがとうございます😭
最高！
いつも、かたくなり、余り、自分で作ってるのに美味しく出来ませんでした。
見ながら、作ってみたら、料理上手ではない私ですが、作ってみました、ふっくらと出来ました。
下手な私でも、作れました。丁寧にわかり易く、教えて頂けるからです。ありがとうございます。
彼氏が美味しいって何回も言ってくれました🥰私が聞かなくても美味しいと言ってくれたのは初めてです。簡単だしベーシックな材料なのにこれまで作ったハンバーグで一番美味しいです♡
たまに料理する みじん切りも大変な ２児の父です。 家族が喜んで 楽しい夕食でした。 ありがとう！
もうねェ、このハンバーグは家族を笑顔にしてくれるのよ！ちょっとむかっ腹立っててもあら不思議！跡形もなくお腹の中にハンバーグとともに納めてくれる我が家では大変ありがたいレシピです。
このレシピで彼氏に作ったら大好評でした🥺❣️
ありがとうございます✌︎
手間かけてよかったです🙆♀️
衝撃だったからまた食べたいって言ってもらえて今日またお世話になります！
大変分かりやすい動画ありがとうございます。
とても参考になりました。
この動画を何回も見させて頂きまして、精進して参ります。
このハンバーグも冷凍しても、美味しく食べれるかなー？？
大変ソースが美味しく頂けました、また作ろ‼️
本っ当に美味しいハンバーグが出来ました！！お店で出てきたもの？！って思うくらい美味しくて、史上最強のレシピだと思ってます…！！(*^^*)彼もめちゃくちゃ大喜びで、本当に嬉しい！ありがとうございます！！
いつもハンバーグを作るとパサパサになっていましたが、このレシピで作ってみたら肉汁ジュワーなものが仕上がりました！ありがとうございます😊
いつも肉汁全部出ていくから疑心暗鬼で作ったのに…
なにこれ凄い！！めちゃくちゃジューシーにできた
最高です。簡単で超旨いハンバーグレシピ。本当に美味しかったです、何より簡単で半端なく旨い🍴😆✨コウケンテツさんのレシピはハズレがない色々なレシピを作ったが総て美味しいです🍴ファンです。🍳🔪