提供：三井製糖株式会社 https://www.mitsui-sugar.co.jp
サッと使える砂糖ボトルについてはコチラ↓
https://www.mitsui-sugar.co.jp/product/sattotukaerusatou/?utm_source=ytv&utm_medium=trueview&utm_campaign=sattotukaerusatou&utm_content=trueview
今回のコウケンテツキッチンは、材料2つだけで簡単に作れるトマトのふわふわ卵炒め！
シンプルなのに激ウマ！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料（2人分）】
〇A
・トマト：2個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酒：大さじ2
〇B
・卵：3個
・サッと使える砂糖：適宜
・塩：少々
・酒（または水）：大さじ1
・ごま油：大さじ2～3
・しょうゆ：大さじ1／2～1
・片栗粉：小さじ1／2（水小さじ1で溶く）
【ポイント】
これを上手に作れると、、、料理が上手だ！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング協力
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◆映像・制作
末吉理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃三井製糖
21件のコメント
すごくおいしかったです
以前から良く作っていたのですが砂糖とお酒が入るとこんなに旨味が出るんですね❗食欲わかない朝ご飯の定番になりそうです
何度か挑戦しましたが、トマトの水分が多く汁気が多くなってしまいます🍅💦
あまり煮詰めると、トマトの形が無くなるし、後から火を入れようにも卵が固まりすぎてしまうし…
ぼいんと押さえて、料理上手に❢
🤭
何時も有難うございますトマト🍅と卵絶対に作りますね
今、たくさん出回ってるトマト、彩りよくて簡単、いいですね、さっそく作らせていただきます。ちょっとおしゃれで見栄えが良くて、安上がり、、、理想的ですね。趣味で家庭菜園してまして今年は大玉トマト挑戦、沢山採れるようになりました。ミニトマトもすごくとれるようになりましたがミニトマトでもアレンジして作ろうと思いました。色とりどりきれいですよね。これもユーチューブが先生、料理もユーチューブが先生、、、いい時代でいい先生方に教えていただき感謝です。
西红柿🍅炒鸡蛋🥚
この動画を以前にも見ていてLIKEをクリックしてあるのに、今日また見たら私のクリックが消えてました。ご報告しておきます。お料理のコツをいつもありがとうございます。
ハワイに旅行に行った時に現地の人が作って呉ました(^^)
頑張って作ります🥰🍅
もう何回め❓今日も作りました❗
コロナでしばらく仕事いけないんでケンさんレシピ作りまくってます。
本当にありがとうございます😃
他のレシピも外れなく好きなんだけど、これ本当に名作😌
作ってみょうと思います
片栗粉入れる以外は、やってた。
入れてみよっと
昔中国で食べて感動したメニューです。日本の中華レストランではなかなか食べられなくて、自己流で作ってました。今ひとつだったので、教えていただいてありがたいです！
夫の好きなこのメニュー。もう何度か作っているのですが こんな風に上手にできたことがありません。
卵がぼそぼそになってしまって。
初心に戻って動画を見直してみましたら、炒めるところで卵にさわりすぎていたかなと反省。
今日は上手にできるかなぁ―。 がんばってみます！
今日はじめてチャンネル登録しました。 これからお世話になります。
今までも作っていて、それなりに美味しかったです。が、コウさんの教え通りに作ったらランクアップ！ ありがとうございます😊
主人の大好き炒め。下味と水溶き片栗粉が、ふんわりのポイントだったのですね。今晩さっそくつくります♪
「西红柿炒鸡蛋」ですね。鶏がらスープは入れないんですね。
トマト、タマゴガ好きで早速作りました美味しかったです・最高
！
初めて作りましたが美味しかったです！いつもレシピありがたいです！
ごま油がいい味出しててトマトの旨味が最高でした🥰
妻が大変喜んでくれました。
他の動画のレシピも作ってみたいと思います。
これからも簡単美味しい色々なレシピを紹介して下さい。