炊飯器で完成！「アジア風チキンライス弁当」はジューシーな鶏モモ肉が絶品｜ kufura [ クフラ ] #shorts

炊飯器で出来ちゃう✨アジア風チキンライス！
お米は前の晩から浸水させておき、朝、味付けし、具材をのせて炊き上げます。

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【材料】（1人分）
米・・・2合（2〜3人分。作りやすい量）
鶏もも肉・・・大1枚（約350g）
ピーナッツ・・・約20粒
塩・砂糖・・・各小さじ1/2
※ピーナッツのかわりに、カシューナッツなど好みのナッツを使っても。

A:
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1
オイスターソース・・・大さじ2
酒・・・大さじ1

付け合わせ：スライスしたきゅうり、さらしたまねぎ、パクチー、青じそ、ミント、すだち（レモン、ライム）など・・・各適宜

【作り方】　
1）（下ごしらえ）米を浸水させる
2）鶏肉に塩と砂糖を揉み込む
3）米を調味し、かき混ぜる
4）具材をのせてごはんを炊く
5）付け合わせを用意する
6）炊き上がったチキンライスを詰める
7）できあがり！

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