おうち婚でケーキを用意するなら、あっという間に完食しちゃうほど、美味しくて、みんなの記憶に残るスペシャルなものを😋🎂
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1枚目 キュートなクッキー缶が人気の「菓子工房 ルスルス」では、柔らかないちごのムースと濃厚ジュレ、カスタードのクリームを美しく重ねたシャルロットケーキに注目。計算され尽くした味わいとふるっふるの食感に感動するはず🍓
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2枚目 伝統菓子をモダンに進化させるシェフの発想力が光る「レス」のイチオシは、サントノレ。マスカルポーネがベースのピスタチオクリームはコクがあるのにさっぱり。キャラメルでカリっと仕上げたシューの中には、レモンとバニラのカスタードがかくれんぼ🍋
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3枚目「ほっとする味わいの鉄板ショートケーキ」とフーディーの間で人気なのは「フィオレンティーナ ペストリーブティック」のベリーショートケーキ。トップにたっぷりとのせた３種のベリーとふわっふわのスポンジが、みんなの笑顔を約束😋
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4枚目 バタークリームで描いた繊細な花々と天使が愛らしいのは「パーラー ローレル」のアントルメフランボワーズ。ふんわり仕立てたバタークリームは舌ですっと溶ける軽やかさ。見た目と美味しさの共存は、まさに老舗店が魅せる技👨🍳
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特別なお祝いにぴったりのホールケーキ。ぜひチェックしてね😉
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from ELLE mariage 38
Photo Teruaki Kawakami
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