明けましておめでとうございます🎍今日から仕事始めという方も多いのでしょうか。
頭を切り替えねばと思いつつ、まだまだ気分はお正月モード。そんな本日のおやつは、とらやの羊羹「実りのきざはし」。
きざはしは漢字で書くと「階」。夢に向かって階段を一段ずつ上がっていくように着実に進み、いつかその努力が実るさまを表しているんだそう。
透明な琥珀羹に紅色、橙色、黄色の煉羊羹が重なっていて、食べるのがもったいないほど美しい…。琥珀羹の部分はつるりとしていて、煉羊羹はもっちりとした食感でした。
この羊羹のように今年一年努力を怠らずに一歩一歩前へ進めたら、そんな気持ちになりました。（編集I）
とらや 赤坂店
東京都港区赤坂4-9-22
03-3408-2331
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