【きのこのしょうゆ漬け】｜ kufura [ クフラ ] #shorts

秋の味覚「きのこ」を使ったちょこっと漬け。
いろんな料理にも使える一品です✨

————————-
【材料】（作りやすい分量）
舞茸・しいたけ・えのき・しめじ・エリンギ・・・計200g
しょうゆ・・・大さじ2

【作り方】
（1）舞茸は食べやすい大きさに手でちぎる。
（2）しいたけは石突きの先端を切り、半分に切ってから3等分に切る。
（3）えのきは石突きを切り、3等分に切る。下部分は手でほぐす。
（4）しめじは石突きを切り、手でほぐす。
（5）エリンギは石突きを切って、半分に切る。食べやすい大きさに手で裂く。
（6）油はひかず、強火でフライパンを熱し、きのこを入れる。
（7）きのこの香りが立ったら炒める。
（8）きのこが熱いうちに保存瓶に入れて、しょうゆを加える。
（9）ふたをして、全体を軽くなじませる。
（10）粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、30分以上おいたら完成！

————————-
詳しい動画はYouTubeにUPしています♪
オイル漬けも紹介！